スパイス専門店
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プライベートレッスン
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プライベートレッスン
下記コースからお選びください。
スパイス プライベートレッスン
プライベートクッキングレッスン
スパイスマスターコース
スパイス プライベートレッスン
スパイスエデュケーターがスパイスやハーブの基本的な知識や使いこなし術等、テーマに合わせお客様のご要望をお伺いしながらアドバイスいたします。
各レッスン お1人様:\3,000/40分
本日のスイーツ+コーヒーまたは紅茶付
※ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください
※1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます
予 約 制 : 月〜金曜日11:00〜20:00
土曜日10:00〜17:00 (祝祭日を除く)
☆ご希望の受講日の3営業日前までにご予約ください
※キャンセルは前日までにお願いいたします。当日の場合はキャンセル料 としてレッスン費を請求させていただきますのでご了承下さいませ。
☆3レッスン以上受講された方には修了証を発行いたします
お客様のご要望に合わせたオーダーメイドレッスンも承りますのでご相談ください
☆お問い合わせ先 : TEL:03-6427-9656 E-mail:
shop@poivrier.com
スパイス レッスン -スパイシーミニッツT〜X-
● SPICY minutes -I-
スパイスの基礎知識やご家庭でのスパイスの活用術、素朴な疑問etc...
お客様のご要望をお伺いしながらアドバイスいたします。
※オリジナルガラムマサラをブレンドしていただきます
● SPICY minutes -II- pepper
SPICY minutes -I- を受講なさったお客様に。テーマは「ペッパー」。
ブラック、ホワイト、グリーン3種の胡椒等をご家庭でも気軽にお使いいただける様々な使いこなし術をアドバイスいたします。
※オリジナルペッパーミックスをブレンドしていただきます
● SPICY minutes -III- mustard
SPICY minutes -II- を受講なさったお客様に。テーマは「マスタード」。
マスタードの種類をご紹介しながら世界各国での使われ方やご家庭での使い方のコツをアドバイスいたします。
※オリジナルマスタードピクルスをブレンドしていただきます
● SPICY minutes -IV- cinnamon etc...
SPICY minutes -III- を受講なさったお客様に。テーマは「シナモンと香りのスパイス」。
シナモンの他、よく使われる芳香性スパイスのご家庭での使いこなし術をアドバイスいたします。
※オリジナルカトルエピスをブレンドしていただきます
● SPICY minutes -V- red pepper
SPICY minutes -IV- を受講なさったお客様に。テーマは「唐辛子とパプリカ」。
唐辛子の種類を紹介しながら世界各国での唐辛子やパプリカの使われ方やご家庭での使い方のコツをアドバイスいたします。
※オリジナル七味唐辛子をブレンドしていただきます
ハーブ レッスン -ハーパル ミニッツT〜X-
● HERBAL minutes -I-
ハーブの基礎知識やご家庭でのハーブの活用術、素朴な疑問etc...
お客様のご要望をお伺いしながらアドバイスいたします。
※オリジナルイタリアンハーブミックスをブレンドしていただきます
● HERBAL minutes -II- mint
HERBAL minutes -I- を受講なさったお客様に。テーマは「ミント」。
数百種類あるといわれているミントのお料理やお菓子での使いこなし術をアドバイスいたします。
※オリジナルハーブソースを作っていただきます
● HERBAL minutes -III- basil
HERBAL minutes -II- を受講なさったお客様に。テーマは「バジル」。
ハーブの王様といわれる「バジル」。様々な種類のバジルの特徴やご家庭での使い方をアドバイスいたします。
※オリジナルジェノベーゼソースを作っていただきます
● HERBAL minutes -IV- Coriander etc...
HERBAL minutes -III- を受講なさったお客様に。テーマは「コリアンダーとセリ科のハーブ」。
エスニック料理に欠かせないコリアンダーや、ご家庭でも親しみやすいセリ科のハーブの使いこなし術をアドバイスいたします。
※オリジナルグリーンチャツネを作っていただきます
● HERBAL minutes -V- tarragon & chive
HERBAL minutes -IV- を受講なさったお客様に。テーマは「タラゴンとチャイブ」。
ヴィネガーやオイルと相性のいいタラゴンとチャイブのご家庭での使い方のコツをアドバイスいたします。
※オリジナルハーブヴィネガーを作っていただきます
カレー レッスン -ハウトゥ カレーT〜X-
● How to CURRY -I-
カレーに使われているスパイスの基礎知識やご家庭で作るカレーを一層美味しく仕上げるコツ、カレーパウダーから作るカレーの作り方etc...
お客様のご要望をお伺いしながらアドバイスいたします。
※オリジナルカレーパウダーをブレンドしていただきます
● How to CURRY -II- Indian curry
How to CURRY -I- を受講なさったお客様に。テーマは「インドのカレー」。
ベーシックでシンプルなインドスタイルのカレー作り、地域ごとの料理の特徴etc...
インド料理独特のスパイス術をアドバイスいたします。
※オリジナルタンドリースパイスミックスをブレンドしていただきます
● How to CURRY -III- Asian curry
How to CURRY -II- を受講なさったお客様に。テーマは「アジアのカレー」。
地域ごとのカレーの特徴をご説明しながら使われるスパイスの特徴や材料、各国独特のスパイス術をアドバイスいたします。
※オリジナルグリーンカレーペーストを作っていただきます
● How to CURRY -IV- European style curry
How to CURRY -III- を受講なさったお客様に。テーマは「欧風カレー」。
スパイスと小麦粉、油脂を使った「ルウ」作りに挑戦していただきます。 ご家庭のカレーを
「ホテルの味」にアレンジするコツをアドバイスいたします。
※オリジナルカレールウを作っていただきます
● How to CURRY -V- Cooking “Indian style curry”
How to CURRY -IV- を受講なさったお客様にインドスタイルカレーの実習です。
簡単に作れるインドスタイルのビーンズカレーを実際に作ってご試食いただきます。
スパイス プライベートレッスン
スパイスエデュケーターがバラエティに富んだ世界各国の家庭料理を親しみやすいレシピでご提案いたします。
3品・30分 クイック クッキングレッスン
※材料の都合によりメニュー変更になる場合もございますのでご了承下さい。
レッスン費:\4,000(税込)/1人
1レッスン:約1時間(試食時間含む)
予 約 制 : 月〜金曜日11:00〜20:00
土曜日10:00〜17:00 (祝祭日を除く)
※月毎のメニューをご確認のうえ、お申し込み下さい。
※1レッスン1〜4名様までご一緒に受講していただけます
☆ご希望の受講日の5営業日前までにご予約ください。
* キャンセルは受講日の前日の午前中までにお願いいたします。
それ以降の場合はキャンセル料としてレッスン費を請求させていただきますのでご了承下さいませ。
☆お問い合わせ先 : TEL:03-6427-9656 E-mail:
shop@poivrier.com
お客様が作りたいメニューをお伺いしフランス料理、エスニック、イタリア料理、アフリカ料理etc... ご要望に合わせてレシピをカスタマイズします。作りたいものだけ、1レッスン3メニュー、2〜3時間で作ってご試食いただきます。
カスタマイズ料金:\10,000(税込)/1回
レッスン費:\3,000(税込)/1人
1レッスン: 2〜3時間(試食時間含む)
予 約 制 : 水〜金曜日10:00〜21:00
土曜日10:00〜17:00 (祝祭日を除く)
※1レッスン1〜4名様までご一緒に受講していただけます
☆ご希望の受講日の10日前までにご予約ください
※キャンセルは受講日の2日前の午前中までにお願いいたします。それ以降の場合はキャンセル料として費用全額を請求させていただきますのでご了承下さいませ。
☆お問い合わせ先 : TEL:03-6427-9656 E-mail:
shop@poivrier.com
カスタマイズ クッキングレッスンって?
こんなときに・・・
結婚するのにお料理があまり得意じゃなくて・・・
和食は出来るけど洋食の作り方がよくわからない・・・
男性だけの料理教室をして欲しい・・・
パーティーメニューを教えて欲しい・・・
ワインに合わせたメニューが知りたい
お菓子だけ作りたい・・・ etc...
費用計算例
[カスタマイズ料金:\10.000+レッスン費:\3,000/1人]÷受講人数
※1レッスン1〜4名様までご一緒に受講していただけます
※ レッスン費はカスタマイズするメニューによって変動することがあります。
スパイス マスターコース
ただいま、準備中です。
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